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Documents disponibles dans cette catégorie (6)
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Curiokids 2020Le point sur les réactions chimiques qui se produisent lorsqu'on prépare des crêpes : les caractéristiques chimiques de la farine ; les réactions que provoque l'ajout des autres ingrédients ; les raisons pour lesquelles il faut laisser reposer l[...]Exemplaires
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Scio 2019Définition et caractéristiques des ions et des molécules ; explication et analyse du phénomène de réaction chimique.Exemplaires
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Curiokids 2021Explication de la réaction chimique qui permet à la pâte à gaufres de gonfler : les ingrédients nécessaires, les composés de la levure chimique, la réaction chimique libérant le gaz carbonique.Exemplaires
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Sciences et Avenir 2015Description et explication de la réaction chimique provoquée par l'immersion d'une bille de sodium dans l'eau.Exemplaires
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Présentation de l'exposition Banquet (jusqu'au 7 août 2022 à Cité des Sciences et de l'Industrie à Paris) qui présente les liens entre la cuisine et les sciences et étudie les principes physico-chimiques cachés dans les créations culinaires : ré[...]
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A travers cette vidéo, plongeon dans l'univers fascinant des sciences par le biais d'images belles, mystérieuses, et surprenantes : Vidéo présentant les jardins chimiques, inventés par le médecin Stéphane Leduc, ces réactions chimiques de sels m[...]Exemplaires
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